dimanche, août 02, 2009

Bien manger...à petits prix!

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, nous donne quelques trucs pour acheter notre nourriture sans se ruiner. Plusieurs petites astuces à noter et à retenir.


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2 commentaires:

Anonyme a dit…

Dommage que CINZIA CUNEO n'utilise jamais l'huile d'OLIVE, Elle utilise encore les huiles GRASSES, AVEC COLESTEROL, LE Beurre et la margarine, Vous appelez ça de la bonne cuisine santé ?? Franchement

jeudi, août 27, 2009 9:26:00 AM
Laurie Duguay a dit…

La grande majorité des recettes répertoriées sur le site soscuisine.com, dont Cinzia Cuneo est la fondatrice, utilisent de bons gras. L'huile d'olive est utilisée dans 517 de ses recettes et on retrouve la margarine dans seulement 8 de ses recettes! Cela dit, il est vrai que l'utilisation de margarine dans ces 8 recettes devraient être modifiées pour l'utilisation d'un autre corps gras plus santé. Attention! Le beurre est très bon pour la santé. Il contient vitamine A et D (lorsque biologique) et fait partie d'un régime équilibré. Je vous invite à lire mon article "Arrêtons de paniquer face au mot cholestérol" et à regarder l'entrevue avec Dr DeLorgeril. Le cholestérol est un lipie nécessaire à la fluidité des membranes plasmique et à la synthèse des hormones telles que l'oestrogène et la progestérone. Notre corps produit du cholestérol et on en retrouve même dans le lait maternel! Par contre, il faut éviter tous les mauvais gras hyper transformés: huile végétale, de colza, margarine (avez-vous remarquer que même les mouches et moississures ne veulent pas toucher à la margarine!!), etc.

lundi, août 31, 2009 6:14:00 PM

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