Le sel a une très mauvaise réputation. D'abord, tout jeune, les jeunes femmes réduisent leur consommation de sel pour des critères purement esthétiques: la lutte infernale contre la cellulite. Et puis, le sel augmenterait notre tension artérielle ce qui donne une deuxième raison de diminuer notre apport de sel pour éviter de souffrir d'hypertension.
HOLA! Il faut encore remettre les jetons au bon endroit. Le sel est un élément essentiel de la vie humaine. Sans le sel, il n'y aurait pas de vies humaines. Le sel possède des propriétés fonctionnelles très importantes: aide à la digestion des protéines et des glucides, au bon fonctionnement de la fonction de l'adrénaline, le sel est excellent pour le métablosime cellulaires et le développement du cerveau.
Alors, quoi faire et quoi penser. C'est simple...le sel iodé est un sel à éviter TOTALEMENT car il a réellement les effets que la communauté scientifique y prête (hypertension surtout). Par contre, un bon sel de mer est excellent pour la santé et le corps en a besoin pour fonctionner d'une façon optimale.
Plus près de la nature, pour apprécier pleinement ses vertus.
Tite Prout
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